ハイブリッド雑煮

明けましておめでとうございます！ササキです

2020年、オリンピックイヤーですね！

毎年お正月は小豆を買ってきてお雑煮を作ります

雑煮で小豆?????

と思うなかれです

私の地元では雑煮といえば小豆雑煮で
お正月料理で甘いものといえば
栗きんとんではなくお雑煮なのです

どうみても"ぜんざい"ですがね

本来は西日本らしくお餅は煮た丸餅なのですが
関東圏に倣って焼いた角餅を入れてみたり

ますます"ぜんざい"です

いわば東西のハイブリッド雑煮を食べて今年も頑張ってます

#ただ沖縄のぜんざいは衝撃

Tweet